안녕하세요.
수원 맛집을 찾아보는 Shin (新) 맛집입니다.
오늘은 수원 우만동에 위치하고 있는
돼지막창, 쪽갈비 맛집 '여시막창&쪽갈비'를 소개해드릴게요~
여시막창&쪽갈비
■ 주소 :
■ 영업시간 : 16:00~01:00 (매일)
■ 예약문의 : T.
■ 기타 : 남/녀 화장실 구분, 주차가능
여시막창&쪽갈비는 수원 월드컵경기장에서 도보로
450m 정도 걸으면 우만동 먹자골목 내에 위치하고 있습니다~
네이버 지도 이용하시면 편해용 :)
여시막창&쪽갈비 외부 모습입니다~
원래 우만동에 있었던 곳이 있었는데,
다시 재오픈해서 위치가 바뀌었습니다~!
재오픈한지 별로 안되어서,
내부가 굉장히 깨끗했어요!
저녁시간대가 되니 사람이 많았습니다~ 😊
여시막창&쪽갈비 메뉴판입니다~
메인 메뉴들과 사이드 메뉴들 쭈욱 둘러보세요.
저희는 매장 이름이 포함된 막창과 쪽갈비를 주문했습니다 😎
주문은 테이블마다 태블릿이 있으니,
그거로 주문하시면 됩니다~~
예전에는 이게 없었는데,
많이 편리해졌네요 :)
기본 상차림~!
미역국과 새송이버섯, 깻잎장아찌, 김치
찍어먹는 소스류 등이 나왔습니다.
돼지막창 4인분부터 나왔습니다!
가격은 52,000원~!
초벌 돼서 나오니 처음에만
살짝 기다리시면 됩니다 😊
그릴자국이 너무 마음에 드네요 ㅎㅎ
밑에는 숯불이 있어요~
숯불 위에 돼지막창을 촤라락~!
이때부터 배고파서 미칠 것 같았습니다🤤
돼지막창이 익기 전에
시원한 맥주로 입가심~!
초벌이 되어 나와서 그런지
오래 걸리지 않게 다 익어가는 중~
먼저 막창소스와 청양고추부터 한 입~😊
쫄깃한 식감에 쌈장의 짭짤한 맛이 더해지면서
입안에 감칠맛이 터졌어요~!
씹을수록 고소함과 쫀득한 식감의 조화가 너무 좋았다~
부드러운 새송이버섯이 만나서
막창의 육즙과 버섯의 버즙이
완벽하게 어우러졌다~ 🤤
돼지막창이 다 먹어갈 때 즈음
간장쪽갈비 1인분과 맵고달고 쪽갈비 1인분이 나왔습니다.
양 보이시나요?? 저게 1인분양입니다.....
가성비 완전 미쳤다 ㄷㄷ
쪽갈비도 초벌로 구워 나와서
앞뒤로 살짝만 익혀주고,
갈빗대 하나하나씩 잘라주면 됩니다 :)
우선 간장쪽갈비부터 먹어줬습니다.
달짝지근하면서 짭짤한 간장 소스가
쪽갈비의 육즙과 조화롭게 어우러져 너무 맛있었어요👍
특히, 속살이 부드러워서 뼈가 쉽게 분리되었습니다~
맵고달고 쪽갈비도 바로 다음 입~
매콤하면서도 달콤한 양념이 입맛을 확 사로잡네요~!
매운맛과 단맛이 잘 어우러져 있어서
자극적이지만 질리지 않고 계속 먹고 싶은 맛입니다😲
아.. 원래 양념보다 소금을 좋아하는데,,
이렇게 맛있는 줄 알았다면 소금주문할걸 ㅎㅎ;;
사이드에서 주문한 닭껍질튀김 7,000원~
돼지막창과 쪽갈비의 맛이 너무 강렬해서
닭껄집튀김은 쏘쏘 했습니다 ㅎㅎ
여기는 같은 장소에서 오랫동안 장사를 했으면 좋겠네요..
여기는 정기적으로 한 번씩 꼭 들려야겠습니다~ 꼭~!!
후기
오늘 소개해드린 우만동 돼지막창, 쪽갈비 맛집 '여시막창&쪽갈비'는
돼지막창과 쪽갈비가 초벌 된 상태로 제공되어 편하게 즐길 수 있는 곳으로,
바삭하게 구워진 돼지막창은 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 일품이며,
소스류에 찍어 먹으면 감칠맛이 더해져 더욱 맛있게 먹을 수 있었습니다.
간장쪽갈비는 달짝지근한 양념이 고기와 잘 어우러져 깊은 맛을 내었고,
매콤달콤한 쪽갈비는 자극적인 맛으로 입맛을 사로잡은 맛집이었습니다.
저렴한 가격으로 가성비 좋게 푸짐하게 먹을 수 있는 이곳,
우만동 맛집 '여시막창&쪽갈비' 추천드립니다!
