안녕하세요.
맛집을 찾아보는 Shin (新) 맛집입니다.
오늘은 강원 강릉 교동에 위치하고 있는 가오리찜 맛집 '이모네생선찜'을 소개해드릴게요~
이모네생선찜
■ 주소 :
■ 영업시간 : 11:00~20:00 (15:00~17:00 브레이크타임 / 14:00, 19:00 라스트오더)
■ 예약문의 : T.
■ 기타 : 남/녀 화장실 구분, 매장 앞 도로에 있음(협소함)
이모네생선찜은 강원 강릉 교동에 위치하고 있습니다.
강릉원주대학교 강릉캠퍼스 근처에 있으니,
여기를 참고하셔서 오셔도 될 것 같아요 :)
여기는 예약을 필수로 해야 해요~!
점심예약은 오전 09:30분부터!
저녁예약은 오후 15:30분부터!
조기 마감 될 수 있으니 위 내용 확인 후
미리 예약해야 먹을 수 있습니다😂
제가 받을 때까지 전화를 쭉 했는데,,
거의 200통 가까이 돼서야 받으셔서
예약할 수 있었습니다 ~!~!
여친도 같이 전화해서 거의 400통 했네요 ^_^;;
이모네생선찜의 외부는 이렇게 생겼습니다.
일반 빌라처럼 생긴 벽돌집입니다~
18시 30분 예약을 성공하고 와서 들어왔습니다~
역시 손님들이 바글바글하네요 ㅎㅎ
메뉴판입니다~
가오리찜 맛집으로 너무 유명한 곳입니다~🤭
그 외에도 생선모둠찜, 대구뽈찜이 있어요
추가 반찬은 셀프입니다~
앞접시도 있어요~~
가오리찜 小 50,000원 ~!!
100% 예약제라 그런지 시간 맞춰가면,
음식이 바로바로 나옵니다😁
전체샷이 살짝 어둡게 나와서 확대샷~😏
딱 봤을 때의 비주얼은 매콤하고 진한 양념이 가득 덮인 모습으로,
얼큰한 맛과 깊은 감칠맛이 기대되는 모습이었어요~!!
푹 쪄서 그런지 살을 떼어보니,
아주 부드럽게 떨어졌습니다 ~👍
앞접시에 가오리살 큰 한 덩어리를 옮겨주고,
푹 삶아진 무와 감자, 대파도 같이 올려줬습니다~
가오리살 결이 살아 있는 게 아주 부드럽고 촉촉해 보입니다~🤤
제일 먼저 가오리살부터 먹어줬어요~
살이 부드럽고 양념이 적당히 배어 있어서
고소하면서도 달콤, 짭조름한 맛이 입안 가득 퍼졌고,
가오리살의 탄력 있는 식감이 정말 매력적이었어요😋
이번엔 부드러운 감자와 먹어보니,
감자가 양념을 머금어 가오리살과 환상의 조화를 이뤘다,,,
감자의 포슬포슬한 식감이 양념의 짭조름한 맛을
중화시켜 주면서 감칠맛은 배가시켜 줬습니다~🤩
밥도 빼먹을 수 없죠~
매콤 달콤한 양념이 밥알과 어우러졌고,
가오리살의 촉촉함이 더해져 고급스러운 한술이 완성됐다~👍
이걸 먹으면 소주를 안 먹을 수가 없어요..
청하와 처음처럼 1병씩 딱 시켰습니다 ㅎㅎ
가오리찜이 이렇게 맛있을 줄이야..
큼지막한 살 하나 건져주고,
그 위에 국물을 뿌려주는 중~
😋 😋 😋
가오리살을 잘게 발라서 밥이랑 섞어 국물 자작하게 먹어줬습니다!
가오리살과 양념+밥이 완벽히 섞이니 감칠맛 폭발~!!
양념이 고루 퍼지면서 가오리살과 밥의
고소함까지 더해지니 멈출 수 없는 맛입니다~🤤
대파까지 곁들여 먹어보니,
가오리살의 부드러운 식감과 감자의 포슬한 식감 뒤로
대파의 은은한 달큼함과 향이 더해지니
아주 깊고 풍부한 맛을 만들어냈다 ~✨
저 야들야들해 보이는 가오리찜의 속살,,
먹어도 먹어도 질리지가 않게 너무 맛있네요..
먹을수록 없어지는 가오리찜을 보니 마음이 아프네요 ㅠㅠ ㅎㅎ..
처음부터 한입 한입 만족스러운 식사였고,
생선찜하면 약간 가시가 많아서 먹기 불편할 것 같았는데
가시와 살이 너무 쉽게 분리돼서 먹기 편해서 좋았습니다~ 🙂
여기 맛집은 강릉 오면 종종 찾는 곳이 아니라
오면 무조건 먹어야 하는 맛집 List에 적어놓아야겠네요!!
후기
오늘 소개해드린 강원 강릉 교동 가오리찜 맛집 '이모네생선찜'의
가오리찜은 부드러운 가오리살과 감칠맛 가득한 양념이 돋보이는 맛집이었습니다.
가오리살은 결이 살아있고 부드러워 한 입 먹으면 입안에서 살살 녹는 식감이 매력적이었고,
감자와 함께 먹으면 포슬포슬한 감자가 양념의 풍미를 배가시켜 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있었습니다.
특히, 가오리살을 밥과 함께 비벼 먹으면 양념의 감칠맛과 고소한 밥알이
어우러져 멈출 수 없는 맛을 자랑했으며 입안에서 완벽한 하모니를 선사했습니다.
가오리찜의 풍부한 맛과 조화로운 식감이 매력적인 이곳
강원 강릉 교동 맛집 '이모네생선찜' 추천드립니다!
